Jednohubky
Milujete jídlo? Rádi se dozvídáte o tom, jak vznikly dnes slavné delikatesy? Máte rádi filmy a knížky o jídle, s jídlem, u jídla? Já taky. A přesně proto vznikl tenhle podcast. Někteří lidé jedí, aby žili. Pokud patříte mezi ty, kteří žijí, aby jedli, tohle je povídání pro vás.
Epizody podcastu
19. 5. 2025 • 12 min 10 s
Jak vznikla svíčková na smetaně, knedlo vepřo zelo a smažák?
Taky jste si jako malí pod pojmem "svíčková" představili omáčku vyrobenou ze svíček? Proč se tak tomu jídlu vůbec říká, když v něm žádné svíčky nejsou? A jak bychom ho tedy měli správně nazývat? Pokud jste na tyto otázky od dětství zatím nenašli odpověď, nezoufejte. Nejen na ně Vám odpovím v dnešním díle věnovaném evoluci několika z těch nejikoničtějších českých jídel: svíčkové na smetaně, knedlu vepřu zelu a smaženému sýru.
22. 4. 2025 • 12 min 54 s
Jídlo ve filmu: Znechucení v duši
Tuto epizodu zaručeně ocení každý masochista. Popovídáme si v ní o třech extra diskomfortních filmech: Díra, Menu a Buchty a klobásy. Po jejich zhlédnutí vás chuť na jídlo rozhodně přejde. A jestli ne, tak jste fakt divní.
26. 11. 2024 • 11 min 28 s
Šťastné náhody: Jak zvnikly chipsy, nachos a cornflaky?
V této epizodě opět vyrazíme na cestu po stopách známých jídel, které vznikla omylem. Tentokrát to budou slané i sladké křupavé dobroty: bramborové chipsy, mexické nachos a snídaňová klasika – cornflaky.
26. 11. 2024 • 17 min 40 s
Jídlo ve filmu a v knize: Pohlazení po duši
Tato epizoda je obzvlášť relaxační. Ponoříme se v ní do světa filmů a knih, které jídlo doslova oslavují. Nahlídneme pod pokličku voňavé knihy Škola milostných chutí a filmů Láska na kari a Čokoláda, ze kterých se Vám budou zaručeně sbíhat sliny.
26. 11. 2024 • 15 min 21 s
Šťastné náhody: Jak vznikly pralinky, crêpes Suzette a tarte Tatin?
V tomto díle se ponoříme do sladkých chutí Francie a Belgie. Povíme si, díky kterému záletníkovi vznikly pralinky, kdo jako první zapálil Crêpes Suzette a jak se z tradičního jablečného koláče stal Tarte Tatin.